BULUNGAN — Sebanyak 12 produk olahan perikanan asal Kabupaten Bulungan resmi mengantongi izin edar MD dari BPOM serta Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP). Izin ini memastikan produk-produk lokal tersebut telah memenuhi standar keamanan pangan nasional.
Apa Saja Produk yang Telantarkan Izin?
Produk-produk yang telah bersertifikat itu beragam, mulai dari ikan asap, abon ikan, bakso ikan, hingga kerupuk ikan. Seluruhnya dihasilkan oleh para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) binaan Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Bulungan.
Jaminan Mutu untuk Konsumen dan Pasar Lebih Luas
Dengan izin edar BPOM, produk olahan perikanan Bulungan tidak hanya aman dikonsumsi, tetapi juga bisa dipasarkan secara legal di seluruh Indonesia. Kepala Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Bulungan, melalui Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, menyatakan bahwa sertifikasi ini adalah upaya pemerintah daerah melindungi konsumen sekaligus meningkatkan nilai tambah produk lokal.
“Ini adalah jaminan mutu dan keamanan pangan bagi masyarakat. Kami mendorong pelaku UMKM untuk terus berinovasi dan memenuhi standar agar produknya bisa tembus pasar modern,” ujarnya dalam keterangan pers baru-baru ini.
Dampak bagi UMKM Perikanan Bulungan
Para pelaku UMKM yang produknya telah bersertifikat mengaku terbantu. Mereka tak perlu ragu lagi saat memasok produk ke supermarket, toko oleh-oleh, atau platform daring. Sebelumnya, banyak produk olahan ikan Bulungan hanya beredar di pasar tradisional dan sekitar tempat produksi.
Pemkab Bulungan berkomitmen memperluas jangkauan pendampingan. Ke depannya, target sertifikasi akan diperluas ke lebih banyak produk dan pelaku usaha di 10 kecamatan.
Bagaimana Proses Mendapatkan Sertifikat?
Proses pengurusan izin edar BPOM dan SKP dilakukan secara bertahap melalui fasilitasi pemerintah daerah. Pelaku UMKM dibantu dalam hal pengajuan dokumen, perbaikan sarana produksi yang higienis, hingga uji laboratorium produk.
“Kami ingin produk Bulungan tidak hanya dikenal enak, tapi juga terjamin kesehatannya. Ini investasi jangka panjang,” tambahnya.
Apa Langkah Selanjutnya?
Pemerintah daerah akan terus memonitor konsistensi mutu produk yang telah bersertifikat. Selain itu, pelatihan pengemasan dan pemasaran digital juga akan digencarkan agar produk olahan perikanan Bulungan makin dikenal, tidak hanya di Kalimantan Utara, tetapi juga nasional.
